＊今日の献立＊

ごはん
はるきゃべつのホイコーロー
はるさめスープ
２年生のむいた空豆
牛乳

＊今日の食材の産地＊

春きゃべつ　　神奈川
人参　　　　　徳島
エリンギ　　　長野
にんにく　　　青森
しょうが　　　高知
ぴ—マン　　　高知
ながねぎ　　　茨城
そら豆　　　　佐賀
小松菜　　　　東京
豚肉　　　　　鹿児島
とりがら　　　鳥取
ゆでたけのこ　香川
春雨　　　　　タイ


今日は、2年生がさやむきをしてくれたそら豆でした。
今日は、苦手だけど２年生がむいてくれたから食べられたよ！という児童が多く、そら豆の残りもほとんどありませんでした。とても温かい気持ちになりました。

ホイコーローはキャベツのシャキシャキ感を残すために、キャベツだけを別で高温の釜で炒めて香りを出し、水分を抜いて最後に合わせるなど、工夫をしました。
おかげでシャキシャキおいしい炒め物ができました。