切り干しご飯　おび天　ごま和え　いよかん　牛乳

　今日は、宮崎県の郷土料理のおび天を食べます。おび天は、飛び魚と鰯のミンチと豆腐、黒砂糖、味噌などを混ぜ合わせ、形を整え油で揚げました。

＜本日使用した食材の産地＞
　飛び魚、鰯：鳥取　　　白菜：東京（八王子）　　　人参：千葉
　生姜：愛知　　　　いよかん：愛媛