【１月１８日（水)　献立】
・えびピラフ　　　・野菜とコーンのシチュー
・スイートポテト　・牛乳

「ピラフ」とは、生のお米を炒めてからスープで炊いた料理です。トルコがはじまりとされており、トルコ語ではピラフの事を「ピラウ」と言い、ピラフの語源と言われています。今では具材や味付けを変えて世界中で食べられており、各国で古くから親しまれているピラフは、パエリア・リゾットとともに世界三大米料理の一つに数えられています。今日はえびを入れたピラフにしました。


＜食材の産地＞　
ピーマン　　　：宮崎県　　にんじん　　：千葉県　　
玉ねぎ　　　　：北海道　　さつまいも　：千葉県
キャベツ　　　：愛知県　　鶏肉　　　　：鹿児島県
鶏がら　　　　：鳥取県　　豚骨　　　　：鹿児島県
ウィンナー　　：千葉県、群馬県
えび　　　　　：インドネシア