【１２月２１日(水)　献立】
・ごはん　・卵と冬野菜の炒め物
・たら汁　・牛乳

カリフラワーは、ブロッコリーの突然変異からうまれたとされており、花蕾と呼ばれる花のつぼみを食べる野菜です。白いものが一般的ですが、最近ではオレンジや紫、緑などいろんな色の品種が出回っています。美肌効果や免疫力を高める作用のあるビタミンＣが豊富に含まれていて、冬に食べてほしい野菜のひとつです。今日はブロッコリーと一緒に炒め物にしました。


＜食材の産地＞　
ブロッコリー　：長崎県　　カリフラワー：熊本県
小松菜　　　　：埼玉県　　キャベツ　　：愛知県
長ねぎ　　　　：岩手県　　白菜　　　　：茨城県
にんじん　　　：千葉県　　じゃがいも　：北海道
鶏肉　　　　　：鹿児島県　たら　　　　：北海道
鶏卵　　　　　：青森県
ウィンナー　　：千葉県、群馬県
あさり　　　　：中国
豆腐　　　　　：アメリカ、カナダ