【１２月１４日(水)　献立】
・うま煮丼　　　　・小松菜のみそ汁
・コーヒープリン　・牛乳

里芋は、日本には稲作よりも前、縄文時代に伝わったとされる歴史のある野菜です。親いもを囲むように子いも、孫いもが育つため、豊作や子孫繁栄の象徴ともされてきました。イモ類の中ではカロリーが低く、独特のぬめりは胃の粘膜を保護したり、腸の働きを活発にします。今日は今が旬の里芋を丼ぶりに入れました。


＜食材の産地＞　
小松菜　　　　：千葉県　　里芋　　　　：埼玉県　
玉ねぎ　　　　：北海道　　にんじん　　：千葉県
もやし　　　　：栃木県　　えのき　　　：新潟県
鶏肉　　　　　：鹿児島県