【９月１４日(火)　献立】
・ガーリック炒め丼　　・かきたまのみそ汁　
・果物（冷凍みかん）　・牛乳

給食の定番デザートである「冷凍みかん」。おうちでも簡単に作れるって知っていますか？皮ごと冷凍する場合、みかんを軽く水洗いし、水気を拭き取ってから冷凍庫で凍らせます。そして、一度凍らせたみかんを取り出し、水にくぐらせて再び凍らせます。こうすることで、皮の表面に氷の膜ができて、水分が蒸発して美味しさが抜けるのを防いでくれます。食べるときは常温で３０分ほど置いておくとシャリシャリとした食べ頃になります。これからみかんが美味しくなる季節なので、ぜひおうちでやってみてください！


＜食材の産地＞　
もやし　　　　：静岡県　　長ねぎ　　　：秋田県
にんにく　　　：青森県　　玉ねぎ　　　：北海道
小松菜　　　　：埼玉県　　にんじん　　：北海道　　
キャベツ　　　：長野県　　みかん　　　：和歌山県
鶏肉　　　　　：鹿児島県　鶏卵　　　　：青森県
生揚げ　　　　：カナダ・アメリカ