【１０月１３日（火）　献立】
カレーうどん　キャラメルポテト　牛乳


　今日１０月１３日は、さつまいもの日です。さつまいもは、江戸時代に青木昆陽という学者が関東地方で広めました。農作物は不足していて、飢えで苦しんでいる時代に、人々を救った大切な食べ物でした。青木昆陽のお墓は、目黒不動尊にあり、今でもさつまいも祭りがおこなわれています。
　キャラメルポテトは、揚げたさつまいもにバターを入れて作ったタレをからめました。秋らしいきれいな色に仕上がりました。


＜食材の産地＞
　にんじん：北海道　　　　こまつな：神奈川県　
　たまねぎ：北海道　　　　さつま芋：茨城県
　長ねぎ　：埼玉県　　　　　豚肉　：鹿児島県