【１０月９日（金）　献立】
二色サンド（手作りブルーベリージャム、クリームチーズ）　
バーベキューチキンサラダ　キャロットスープ　牛乳
　

　明日１０月１０日は目の愛護デーです。目に良い効果のあるアントシアンを多く含むブルーベリーをつかいました。今日のブルーベリーは、東京都八王子で、無農薬でつくられたものです。収穫した生のブルーベリーをすぐに冷凍保存してあるので、栄養をそのまま摂取することができます。給食室で朝からコトコト煮て、ジャムを作りました。
　
　また、にんじんや小松菜などの色の濃い野菜には、目のビタミンといわれる栄養が豊富です。キャロットスープは煮てミキサーにかけて、なめらかなスープに仕上がりました。


＜食材の産地＞
　にんじん：北海道　　　　　りんご：青森県　
　たまねぎ：北海道　　　　にんにく：青森県
　キャベツ：長野県　　　　　小松菜：東京都
　しょうが：高知県　　　　　　米　：北海道
　　鶏肉　：鹿児島県　　　　鶏ガラ：鳥取県
　ブルーベリー：八王子