【９月１５日（火）　献立】　
青菜とじゃこのごはん　ぎせい豆腐あんかけ　みそ汁　牛乳

　ぎせい豆腐の「ぎせい」とは、くずした豆腐をもとの形にもどす（擬製）ことから、この名前がついたそうです。絞り豆腐に、野菜やたまごを合わせて焼いたものです。大きな鉄板で焼いて、給食室で切りました。

　今日は牛乳、豆腐、小松菜、ちりめんじゃこなどがあり、特にカルシウムをしっかりとれる献立です。



<食材の産地>
　にんじん：北海道　　　　　たまねぎ：北海道　
　こまつな：埼玉県　　　　　キャベツ：群馬県
　えのきたけ：新潟県　　　　　　豚肉：鹿児島県
　ちりめんじゃこ：兵庫県　　　　　米：北海道
　絞り豆腐：佐賀県・新潟県　　たまご：青森県