豚肉と青菜のあんかけ焼きそば　チヂミ　みかん　牛乳

　韓国風お好み焼きのチヂミに挑戦しました。小麦粉を水と卵で溶いた生地に、野菜をたっぷり入れて焼きました。豚肉といかも一部に固まらないように、少しずつほぐして入れています。
　漬けだれは、調理室であらかじめ塗って渡しました。

　生地の量よりも、野菜が多く、特ににらが多かったので、好き嫌いが分かれたようでした。

＜本日使用した食材の産地＞
豚肉：岩手県　　いか：青森県　　卵：秋田県　　小松菜：群馬県
生姜：高知県　　にんにく：青森県　　人参：北海道
玉葱：北海道　　長葱：青森県　　葉ねぎ：福岡県
にら：千葉県　　みかん福岡県