ナシゴレン　インドネシア風スープ
さつま芋とパインの甘煮　牛乳

今日は、インドネシア料理のメニュー。

インドネシアは、熱帯気候なので、食べ物の防腐や殺菌の工夫もあり、いろいろな香辛料が使われた料理が多いのが特徴です。

ナシゴレンは、代表的なインドネシアの主食料理です。「ナシ」は、ご飯、「ゴレン」は、炒める、揚げるという意味。

春雨やもやし、たけのこと鶏肉を入れたスープは、仕上げにレモン汁を入れさわやかな味に仕上がりました。
さつま芋とパインの甘煮も、さわやかな甘さのデザートでした。

ご飯は、どこの学年もよく食べていました！

給食用に多少アレンジもありますが、これからも世界のいろいろな国の料理を作ります。
料理を食べて、興味・関心を持てたり、理解が深まるといいなぁと思います。

【今日の食材と産地】
にんにく（青森）　人参・長ねぎ・さつま芋（千葉）　
ピーマン・生姜（高知）　玉ねぎ（香川）　もやし（山梨）　
たけのこ（九州）　
たまご（青森）　鶏肉（北海道）　むき海老（ベトナム）
牛乳（明治乳業）