ちゃんこうどん　大豆とごぼうのかみかみ揚げ
抹茶くずもち　牛乳

　立春から数えて八十八日目を「八十八夜」といい、昨日５月１日が今年の八十八夜でした。八十八夜に積んだお茶は、無病息災、不老長寿といわれ縁起の良いものとされてきました。
　それにちなみ、今日は抹茶くずもちを作りました。

【今日の食材と産地】
人参（徳島）　大根（千葉）　長ねぎ（埼玉）
小松菜（東京）　ごぼう（青森）
わかめ（徳島）
いか（ペルー）　豆乳（愛知・佐賀）　鶏肉（青森）
うずらの卵（愛知）
牛乳（明治乳業）