・あけぼのごはん　・松風焼き　・三色なます
・かぼちゃのいとこ煮　・牛乳

　１月１５日は小正月です。おめでたい料理を組み合わせた献立に
しました。あけぼのごはんは、みじん切りのにんじんを炊き込んで
初日の出にみたてオレンジ色です。
　松風焼きは和歌に由来するそうですが、表にだけごまがかかって
おり、裏にはなにもついていないことから、裏がない＝正直に生き
られるようにという意味があるそうです。
　小正月に小豆を食べると健康に過ごせるといわれています。昔は
小豆は貴重で、小豆の赤い色が悪い気を払ってくれるそうです。

　小豆は煮がてな児童が多いようです。食べる機会も減っているよ
うです。苦手とわかっていても、日本の文化は伝え続けていきたい
ので料理方法や出し方を工夫していきたいと思います。

　鶏肉（岩手）　にんじん（埼玉）　卵（秋田）　玉ねぎ（北海
　道）　ごぼう（青森）　しょうが（高知）　かぼちゃ（鹿児島）
　大根（神奈川）　きゅうり（宮崎）　米（北海道）
　牛乳（明治乳業）