１０月４日（水）
※ビビンパ
チヂミ
牛乳

※ビビンパに使用する予定だったほうれん草は、納入の都合でこまつなに変更いたしました。

（主な産地）
豚ひき肉（茨城）　卵（青森）
いか（ペルー）　こまつな（茨城）
もやし（栃木）　にんじん（北海道）
こねぎ（福岡）　にら（静岡）
にんにく（青森）　しょうが（高知）　

ビビンパは、韓国語で「ビビン」は混ぜる「パ」はご飯を意味し、ご飯と具を良く混ぜて食べる料理です。配る時間をできるだけ短くするため、肉そぼろと炒り卵を炊いたご飯に混ぜました。ナムルは、教室でごはんにのせます。
チヂミは、韓国のお好み焼きです。キムチ・ネギ・いか・にら・干ししいたけを小麦粉・上新粉・卵と一緒に混ぜて、天板に広げてオーブンで焼きました。
野菜たっぷりのもっちりしたチヂミです。
酢・しょうゆ・一味唐辛子をまぜたたれをかけました。
上目黒小学校では年に数回登場する定番料理です。
今日もよく食べていました。