９月２２日（金）
五目うどん
切干大根のはりはり漬け
おはぎ
牛乳

（主な産地）
鶏肉（静岡）　油揚（佐賀・新潟）
たけのこ（熊本）　ながねぎ（青森）
にんじん（北海道）　たまねぎ（北海道）
こまつな（埼玉）　

秋のお彼岸の行事食「おはぎ」です。
米ともち米を合わせて炊き、粒を半分ほどつぶして１つ１つ俵型に丸め、小豆を煮て砂糖を入れて更に煮た小豆あんをつけ配缶しました。
五目うどんは干し椎茸・油揚げ・鶏肉と野菜のうま味が入った具沢山のうどんです。
はりはり漬けは、切干大根を水でもどしてから、蒸してしょうゆ・酢・砂糖・みりんを煮たたれに漬けこみました。
あんこは好きな子と嫌いな子に分かれますが、大好きな子はとても楽しみにしてくれたようです。今日は「おはぎ大好きなの」「おはぎとってもおいしかった！」「おなかいっぱい」と児童が声をかけてくれました。
今日もよく食べていました。