献立　さつまいもご飯　みそ汁　鰹の立田揚げ　ごまあえ　牛乳
今日は、実習生がたてた献立です。季節の食材をつかって「季節deランチ」でした。
さつま芋は紅あずまを使いました。秋の鰹は「戻りかつお」と呼ばれ、脂がのっていました。立田揚げは、生姜をたっぷり使い下味をつけ油で揚げました。よく噛むと鰹の味が感じられました。旬の食べ物を味わえました。実習生がたてた献立の食材紹介を掲示しました。
＜今日の給食の食材＞
さつま芋・・・千葉県
しょうが・・・高知県
いんげん・・・青森県
もやし・・・栃木県
人参、南瓜・・・北海道
かつお・・岩手県
わかめ・・・鳴門海峡