☆食材産地☆
豚レバー（佐賀）　　　鶏むね肉（青森）
生姜（高知）　　　　　にんにく（青森）
長ねぎ（青森）　　　　白菜（長野）
きゃべつ（岩手）　　　ほうれんそう（栃木）
人参（北海道）　　　　玉ねぎ（北海道）
じゃがいも（北海道）


☆目の愛護デー
　10月10日は、目の愛護デーです。
　今日の給食は、目の健康を保ってくれるビタミンAを豊富に含む食材を使って作りました。　
　豚レバーやほうれん草には、ビタミンAが豊富に含まれています。
　これらの食品は、鉄分が多い食品としても有名です。
　豚レバーは、牛乳、酒、すりおろした生姜でしっかりと臭みを抜き、醤油で下味を付けてカラッと揚げました。子どもたちにもおいしいと言ってもらえました。
　残食もとても少なかったです。
　ゲームやテレビ、スマホでの目の使い過ぎに気をつけながら、食事ではビタミンAを多く含む食品を摂って、健康な目を大切に守っていきましょう。