＊今日の献立＊

鶏飯　
がね
牛乳

日本全国味めぐりの旅
今月は鹿児島県でした。


＊今日の食材の産地＊

とりがら　　青森
とり肉　　　鳥取
しょうが　　熊本
小ねぎ　　　佐賀
いんげん　　青森
にんじん　　北海道
さつまいも　千葉
にら　　　　茨城
たまご　　　秋田
たくあん　　宮崎
かんぴょう　栃木
米粉　　　　国産


調理員さんのそれぞれの技が輝く一日でした。
錦糸卵は、本当に細く美しく仕上げてくれました。

本来は自分でごはんの上に、具を乗せて、スープを
かけて食べますが、配缶等を考え、ごはんの上に具を
順に層にして乗せ（ごはん→かんぴょう→たくあん→ゆでどり→錦糸卵
→ゆでさやいんげん）、スープは別にして自分でかけるようにしました。