献立　さつまいもごはん　すまし汁　鮭のチャンチャン焼き　かぶの塩漬け　みかん　
牛乳
今日のさつま芋は千葉産でした。栗のような黄色で、ほくほくした甘みのあるお芋でした。鮭のチャンチャン焼きは北海道の郷土料理のひとつです。チャンチャン焼きの由来は、お父さん（チャン）が作る料理という説と手軽にちゃちゃっと作れるという説があるそうです。
今日は野菜を炒めたものを鮭の上にのせ、甘味噌ととかしバターをかけホイルで蒸し焼きにしました。