学校日記

9月27日 給食室より

公開日
2011/09/27
更新日
2011/09/27

給食室より

献立 かてめし 鯖のねぎだれ焼き 一塩野菜 巨砲 牛乳
かてめしは、埼玉県の郷土料理です。かてめしの語源は、混ぜあわせるという意味の「かてる」が語源です。昔はお米が貴重な食べ物だったので、野菜やきのこなどを混ぜて量を増やしたそうです。
<給食の食材>
人参・・・北海道
ごぼう、長ねぎ・・・青森
いんげん、きゃべつ・・・山梨県
きゅうり・・・埼玉県
巨峰・・・長野県
たけのこ・・・鹿児島県
鯖・・・長崎県