献立　ガーリックライス　チリコンカン　茹でキャベツと人参のドレッシング和え　牛乳
今日は白いんげん豆を使い、メキシコ料理のチリコンカンを入れました。トマト、豚ひき肉、玉ねぎで煮込みチリパウダーを入れ味付けしました。
畑では、にんにくの収穫をしました。去年は小さめでしたが、今年はかなり立派なにんにくに育ちました。どのくらい収穫できたかを５月の食育クイズにしました。
収穫したにんにくは、給食の隠し味として登場します。