さばのソース焼きは、生姜醤油で下味をつけた鯖を焼き、赤みそとウスターソースを合わせて煮たたれをかけました。甘辛い味がごはんとよく合います。大豆のサラダは、茹でた大豆にかたくり粉をまぶし、油でカラッと揚げて、キャベツ・きゅうり・にんじんと長ねぎ入りのドレッシングと合わせました。大豆のうま味と歯ごたえがおいしいサラダです。かきたま汁は、豆腐・小松菜・長ねぎの具です。とろみをつけた汁に、ゆっくり卵液を入れてきれいに散らしました。一汁二菜の和食献立です。今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地★　精白米（秋田）　はいが精米（宮城）　さば（ノルウェー）　豚肉（千葉・茨城）　卵（青森）　小松菜（東京　西東京市）　きゅうり（東京　西東京市）キャベツ（愛知）　長ねぎ（茨城）　しょうが（高知）　にんじん（千葉）