チリバーガーは、玉ねぎを炒め、トマトケチャップ・豆板醤等を煮詰めたソースを作り、ホキ（白身魚）のから揚げにのせ、茹でたキャベツとともにパンにはさみました。少しピリッとしたソースが効いたバーガーです。鶏肉ときのこのスープは、きのこは別に炒めてからスープに入れて煮ました。鶏肉ときのこの旨味がおいしいスープです。りんごジュレは、食缶にやわらかいゼリー液を注ぎ入れて冷やし直前にクラッシュしてから、冷やしたりんご缶を入れて混ぜました。やさしい甘さのジュレです。今日もよく食べてくれました。