３日後が「こどもの日」ということで、中華ちまきの献立にしました。浸水して水を切ったもち米と、豚肉・たけのこ・にんじん等の具と一緒に炒め合わせ、調味料や水を入れて水分を米に吸わせ、人数分に分け、竹の皮を三角におり、包んで蒸しました。竹の皮の香りと具のうまみがおいしいちまきです。１つ１つを丁寧に包みました。春雨スープは鶏がらでだしをとり、春雨・もやし・小松菜等入れて煮にました。ごま油の香りがおいしいスープです。フルーツ白玉は、白玉もちを茹でて冷やし、みかん・りんご・黄桃の缶詰フルーツと手作りシロップを合わせてよく冷やしました。やさしい甘さのデザートです。今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地★もち米（千葉）　豚肉（茨城）　鶏肉（国産）　緑豆春雨（タイ）　たけのこ水煮（福岡）　にんじん（新潟）　もやし（静岡）　長ねぎ（東京　西東京市）　小松菜（東京　西東京市）　ホールコーン（北海道）　みかん缶（国産）　りんご缶（国産）