今日は思い出集会の後に、青空班で給食を食べました。アレルギー除去食のない献立です。キーマカレーは、米にターメリック・塩を入れて炊いた「ターメリックライス」とひき肉と大量の炒めたたまねぎやにんじん・セロリを入れて鶏がらスープを入れて煮込みました。茹でてきざんだ大豆も入れてさらに煮込みました。手作りのカレールウはいつも薄力粉で作りますが今回は米粉で作りました。辛さは余りつけず、まろやかなカレーにしました。ポテトとベーコンのサラダは、じゃがいもを蒸してたまねぎ入りのドレッシングにつけておき、ベーコンは炒めてから冷まし、茹でたさやいんげんも冷やし直前に混ぜ合わせました。カレーの後にさっぱりと食べられます。ぶどうゼリーは、ぶどうジュース・砂糖・カラギーナンを煮、ゼリーカップに注ぎ冷やしました。やさしい甘さのゼリーです。青空班（たてわり班）でいつもと違う教室で、５年生が配膳をし、グループになって楽しそうに食べていました。今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地予定★

精白米（北海道）　胚芽米（秋田）　豚ひき肉（千葉・茨城・岩手）　ベーコン（デンマーク）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　たまねぎ（北海道）　セロリ（静岡）　にんじん（鹿児島）　じゃがいも（北海道）　大豆（北海道）　ホールトマト（イタリア）