今日はイギリス料理の献立です。スコーンは、イギリスでは午後の軽食（アフタヌーンティー）でよく食べられるそうです。プレーンなものにジャムやクリームをつけて食べるそうですが、今日はチョコチップをたっぷり入れたスコーンにしました。薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・豆乳・豆乳バター・卵を入れた生地にチョコチップを入れて、伸ばしてから3回折り込み、三角にカットしてスチームコンベクションオーブンで焼きました。

チョコレートの甘さと生地の素朴な甘さ感じるスコーンです。スコッチブロスは、具だくさんのスープ料理です。

大麦が入るのが特徴で、今日は押し麦を入れました。鶏肉や野菜のうま味が出た、体の温まるスープです。

フィッシュアンドチップスも定番のイギリス料理です。フリッターのような揚げた白身魚とフライドポテトの組み合わせです。魚の衣には、ビールを入れるのが特徴で、カリッと揚がります。

今日はすけそうだらを使いました。淡白な魚で揚げるとおいしい魚です。今日もよく食べてくれました。 

☆本日の給食食材産地☆

薄力粉（北海道）　たまご（秋田）　豆乳（国産）　鶏肉（宮崎）　すけそうだら（ロシア）　大麦（福岡・佐賀）　たまねぎ（北海道）　じゃがいも（鹿児島）　にんじん（鹿児島）　セロリ（愛知）　かぶ（千葉）