みそラーメンの麺は冷凍ラーメンを茹でて水洗いし、
油をまぶしてバットに入れました。
スープは豚骨・鶏がらでとったスープで、豚肉・もやし
にんじん・にら・長ネギ・たけのこ等入れて煮ました。
赤みそ・しょうゆ・トウバンジャン・練りごまで味をつけました。
教室で麺にスープをかけていただきます。
じゃがバターは、じゃがいもを固めに蒸してから
オーブンでこんがり焼いて、溶かしバターと合わせました。
芋の甘みがおいしいです。
今日もよく食べてくれました。

★本日の給食食材産地★
豚肉（茨城）
にんにく（青森）
しょうが（高知）
たけのこ（鹿児島）
にんじん（徳島）
たまねぎ（北海道）
もやし（神奈川）
長ねぎ（茨城）
にら（栃木）
じゃがいも（鹿児島）