↑ミートソースに入れるたまねぎだけでこの量です。

スパゲティミートソースは給食では定番のパスタ料理です。
大量の玉ねぎをよく炒めてから、炒めたひき肉・にんじんと合わせ
ホールトマトやトマトケチャップ等入れて煮込みました。
ホールトマトは酸味を抜くために、先に煮詰めておきました。
野菜の甘みとうまみがおいしいミートソースです。
ポテトのイタリアンサラダは、
じゃがいもを茹でて熱いうちに味をつけて冷まし、
きゅうり・にんじんを茹でて冷ましたもの、ドレッシングと合わせました。
オリーブ油とバジルを入れたイタリア風の味付けです。
ブラッドオレンジは「ブラッド（血）」の色のように
赤い色味のオレンジです。
甘くておいしいオレンジでした。
ミートソースは好評でよく食べていました。

★明日の給食食材産地予定★
新たけのこ（福岡）
えのきたけ（長野）
カットわかめ（気仙沼）
小ねぎ（福岡）
さわら（国産）
小松菜（東京）
もやし（静岡）
にんじん（徳島）