今日は埼玉県の郷土料理でした。つみっこはは本庄市の郷土料理で、小麦粉の生産が盛んだったことから、地元の野菜と合わせて作られたすいとんのようなものです。ゼリーフライは、おからとジャガイモを使ったコロッケのようなもので、パン粉を付けずに揚げて、ソースに絡ませて作るのがとくちょうです。しっとりとおいしく、子どもたちもよく食べてくれました。

★明日の給食食材産地予定★
・しょうが…高知
・ニンニク…青森
・豚肉…熊本
・タケノコ…佐賀　愛媛　熊本　大分
・長ネギ　大根…東京
・ニラ…高知
・キュウリ…宮崎
・きんかん…愛媛
・にんじん…埼玉