今日は春のお彼岸にちなみ、ぼたもちを作りました。あんこを使ったぼたもちではなく、サツマイモあんのぼたもちです。サツマイモを蒸してつぶし、砂糖と合わせてサツマイモあんを作り、半つぶしにしたもち米をつつみ、きなこをまぶしました。

★明日の給食食材産地予定★
・しょうが　ニラ…高知
・ニンニク…青森
・ながねぎ…千葉
・イカ…ペルー
・キュウリ…宮崎
・もやし…静岡
・人参…徳島
・たんかん　はるか…鹿児島