今日はメキシコの料理特集でした。メキシカンライスは、カレー粉やチリパウダーを使った、スパイシーなピラフにです。メキシカンビーンズサラダは、ひよこ豆と金時豆の2種類の豆やトマトを入れ、ドレッシングにパプリカパウダーを使いました。トマトが苦手、という子もいましたが、全体的にはよく食べてくれました。ウエディングクッキーは、メキシコの結婚式でよく配られるお菓子です。本場ではピーカンナッツを入れることが多いですが、給食では何も入れないシンプルなクッキーにしました。大きさをそろえて丸め、焼いて冷めてから粉砂糖をまぶしました。今日は朝から「ウエディングクッキーってなに？」と興味津々の子がたくさんいました。「クッキーおいしかった!」という子がたくさんいて、どのクラスも完食でした。

★明日の給食食材産地予定★
・しょうが　ニラ…高知
・にんにく　長ネギ…青森
・玉ねぎ　ジャガイモ…北海道
・人参…東京
・豚ひき肉…熊本
・キュウリ…宮崎