今日は滑らかなきぬごし豆腐と、イカをフリッターにしたものを合わせてチリソースを作り、ごはんにのせました。きぬごし豆腐は全員分で48キロも使いました。くずれないように、調理師さんが丁寧に切ったり、混ぜたりしてくれました。3年生では「イカのフリッターがおいしい！」と食べてくれていました。
　切り干し大根は煮て食べることが多いですが、今日はさっとゆでてサラダにしました。かみごたえがあり、量も多かったので残ってしまうか心配でしたが、配りきれなかった分を配りに行くと、「食べる！」「もっとほしい！」と食べてくれたので、ほとんど残りませんでした。

★19日の給食食材産地予定★
・長ねぎ・・・千葉
・さば・・・ノルウェー
・小松菜・・・埼玉
・もやし・・・山梨
・にんじん・・・埼玉
・むらさき花豆・・・北海道