今日はキムチとたくあんを炒め合わせたキムタクご飯をつくりました。冬瓜のスープにつかった冬瓜は、東京の元気農場で採れた姫冬瓜をつかいました。冬瓜が苦手という子も食べやすかったのかよく食べていました。鳥ひき肉の旨味とがらスープの出汁が効いていて美味しかったです。さつまいものコロコロサラダはさつまいも、にんじん、きゅうりを角切りにしてドレッシングと合わせました。YAOさんから仕入れたさつまいもは甘みがあり、角切りにした野菜の食感もよく、ほとんどのクラスが残さず食べていました。

★月曜の給食食材産地予定★
・人参・じゃがいも・玉葱・・・北海道
・さやいんげん・・・青森
・えのき・・・宮崎
・糸みつば・・・静岡
・あさり・豚肉・・・熊本