今日はメキシコ料理でした。メキシコ料理というとタコスが有名ですが、今回はメキシカンライスを作りました。チリパウダーとカレー粉でスパイシーな味つけにしたピラフです。本来はチリソースで赤くするのですが、辛さを控えるためにトマトも加えて作りました。
　サラダはパプリカやコーンの入っていて甘酸っぱい味つけです。辛いご飯の間に食べるとさっぱりします。パプリカパウダーも加えてエスニックな香りもするサラダにしました。
　今日のランチルームは1年1組です。減らす子も少なく元気なクラスです。メキシカンライスは低学年には少し辛いかと思いましたが、人気でおかわりする子も多くみられました。

★明日の給食食材産地予定★
玉葱・・・北海道
人参・・・東京都
大根・・・東京都
小松菜・・・東京都
きゅうり・・・宮崎
しょうが・・・東京都
豚肉・・・熊本