今日は長野県の給食の人気メニューであるキムタクごはんを作りました。キムチとたくあん、豚肉を炒めてご飯に混ぜて作ります。たくあんが甘めで、キムチも辛くなかったので、子供たちも食べやすく大人気でした。スープには旬の冬瓜を入れました。冬瓜はトローンとした食感とさっぱりとした味がおいしいですが、食べなれていないこともあり、苦手という子がけっこういました。肉じゃがは人気メニューの一つです。ボリュームがありましたが、ほとんど残さず食べてくれました。

★31日の給食食材産地予定★
・にんじん　玉ねぎ　じゃがいも　コーン・・・北海道
・鶏肉・・・鳥取
・きゅうり　メロン・・・青森
・ピーマン・・・宮崎