ヤングコーンの炊き込みご飯は、生のヤングコーンを米と一緒に炊き込みました。サクッとしたコーンがおいしいやさしい味のごはんです。ししゃもの甘露煮は、シシャモに米粉をつけて油で揚げ、甘辛いたれにからめました。骨ごと食べられるのでカルシウムが豊富です。チャーホーサイは、春雨入りの野菜炒めです。しょうが・しょうゆ・酒で下味をつけた豚肉を炒め、にんにく・にんじん・キャベツ・もやし・にら・春雨を入れて炒め合わせました。味付けは、塩・しょうゆだけですが、おいしい炒め物です。今日もよく食べてくれました。