鯖のごまみそ焼きは、さばにしょうが・しょうゆ・酒で下味をつけ、オーブンで焼いた後に練りごま・赤みそなどを煮たたれをかけました。ごまの風味が効いた甘いみそがごはんによく合います。茹で野菜サラダは、もやし・人参・きゅうりを茹でて冷やし、玉ねぎ入りのドレッシングと直前に和えました。みそ汁は、大根・わかめ・エノキの具です。一汁二菜の和食献立です。今日もよく食べてくれました。