・牛乳
・玄米入りごはん
・豚肉と生揚げの甘味噌炒め
・きゅうりのスタミナ漬け
・春雨スープ

　今日はきゅうりのお話をします。きゅうりは、江戸時代には完熟して黄色になってから食べていたので、「黄色い瓜」から「きうり」「きゅうり」と言われるようになったそうです。でも、この頃のきゅうりは　苦みが強く、あまりおいしくなかったようです。あの有名な水戸黄門も「毒多くして能なし。植えるべからず。食べるべからず」なんて言っていたそうです。
　今のきゅうりは　みずみずしく　ほのかな甘みもある　おいしい野菜になりました。今日もおいしく食べてください！

＜主な食材の産地＞
豚肉（青森）,生揚げ（大豆；佐賀、新潟）,精白米・玄米（北海道）かたくり粉（北海道）,緑豆はるさめ（タイ）,しょうが（生姜）,長ねぎ（茨城）,キャベツ（埼玉）,ピーマン（宮崎）,きゅうり（千葉）,にんにく（青森）,にんじん（徳島）,たけのこ（四国）,もやし（栃木）,こまつな（東京）