↑本日の動画の抜粋

・五目寿司
・いわしのつみれ汁
・二色福豆
・牛乳

　今日は節分です。季節を分ける節分は春夏秋冬の４回あります。中でも寒い冬が明けての春の節分は、新年の始まりと考えられたこともあり、年中行事の中でも大切にされてきました。
　この特別な日に家に禍いを入り込ませないようにと、様々な風習があります。その代表的なものが豆まきで、「豆」は「魔滅」とか「魔目」に通じるとされ、豆をまいて鬼を追い払います。関西地方では恵方巻きという太巻きを食べる文化があるようで、最近ではずいぶん東京でもお店で売っていますね。

＜主な食材の産地＞
米：あきたこまち（秋田）
いわし（鹿児島）
鶏卵（秋田）
人参（埼玉）
蓮根（茨城）
絹さや（鹿児島）
生姜（高知）
にんにく（青森）
ごぼう（青森）
大根（神奈川）
さといも（埼玉）
長葱（栃木）
小松菜（埼玉）
油揚げ（大豆：佐賀、新潟）
福豆：煎り大豆（北海道）

＊＊地場産物・産地直送＊＊
醤油（東京都あきる野市）