【学校給食週間２日目】
戦争で食糧不足に。（昭和１７年頃）

・大根めし
・昔のすいとん
・今のすいとん
・蒸しさつま芋
・牛乳

　今日は、給食の歴史では飛ばすことのできない戦時中の食事です。東京では、戦争による疎開もあり、給食が無くなった時期でもありました。６年生の社会科でも習う学校の様子です。動画では、全国学校給食会連合会の資料を参考に、給食の歴史をたどって紹介しました。
　１年生の教室では、いただきますの後にまず「昔のすいとん」を味わい、戦争の話をしました。そして、「今のすいとん」を食べて平和について話しました。「食べ物が無い」ということを体験したことのない子ども達は、なかなか想像力を及ばせることができませんが、今日のような給食を食べることを通して、少しでも想像の種をまければと思うところです。

＜主な食材の産地＞
米：ななつぼし（北海道）
大根（神奈川）
生姜（高知）
人参（千葉）
白菜（群馬）
大和芋（千葉）
長葱（埼玉）
さつま芋（千葉）
鶏もも肉（青森）