↑動画では、インドの文化と、給食室の調理の様子を伝えました。

世界の料理　インド共和国
・バターチキンカレー
・キャロットドレッシングサラダ
・トキ（りんご）
・牛乳

　今月の世界の料理は、インド共和国でした。インドのカレーは日本のカレーとは違うという話以外にも、インドの学校では給食ではなくお弁当が多いとか、台所の調味料の様子が違うとか、様々な文化の違いも知ったのではないかと思います。
　さて、今日のカレーはインドカレーと言っても日本で人気の「バターチキンカレー」です。栄養教諭の私は、こんなにスパイスを入れても大丈夫だろうかと思って、念のため味を見ながら少しずつスパイスを入れていきました。ヨーグルトが入るためか、大量のスパイスが気にならないくらいまろやかな食べやすいカレーになりました。クラスを回ってみると、「今までで一番おいしいカレーだった」などと声が聞こえてきます。職員室に戻ると、「こんなカレー子どもの時には食べなかったね〜」という会話です。なんでも、最近の子どもたちはインド料理屋さんのカレーを食べている子も多いのだそうですね。サラダも、人参に驚くこともなくよく食べていました⭐

＜主な食材の産地＞
米：あきたこまち（秋田）
鶏肉（青森）
鶏ガラ（青森）
にんにく（青森）
生姜（高知）
玉葱（北海道）
人参（青森）
じゃが芋（北海道）
キャベツ（群馬）
きゅうり（茨城）
豆乳（愛知、佐賀）
りんご：トキ（青森）
国産ホールトマト
国産ホールコーン