・安西さんのとうもろこしごはん
・真鯛の唐揚げ
・千草和え
・豆腐とわかめのみそ汁

　今日は、国の補助事業を活用して、熊本県天草市からこだわりの養殖真鯛が届きました。昨年度に引き続いて、飲食店の営業制限で生産地における食材の停滞が収まりません。９月までの予算ですので、あと数回このような給食での活用を検討しています。
　さて、味はというと、これが本当においしいです！普段ならお刺身としても流通しているような新鮮なものですから、給食で登場するのは貴重です。養殖ですが、さっぱりとした真鯛の身は、今日の唐揚げにぴったりでした！薄く衣を付けて揚げた唐揚げは、揚げ上がりにレモン醤油をほんの少し塗りました。まるでお料理屋さんの味で、何人もの子どもたちが「今日の給食おいしかった〜！」と、声をかけにきてくれました。
安西さんのとうもろこしも絶品で、焦がし醤油で香り付けしたとうもろこしごはんは、どのクラスもよく食べていました！

＜主な食材の産地＞
キャベツ（長野）
人参（青森）
玉葱（佐賀）
長葱（茨城）
レモン果汁（愛媛）
油揚げ（大豆：新潟、佐賀）
こんにゃく（群馬）
豆腐（大豆：新潟、佐賀）
赤白みそ（国産）
＊＊地場産物・産地直送＊＊
とうもろこし（千葉県館山市）
小松菜（東京都江戸川区／エコ認証）
醤油（東京都あきる野市）
塩蔵わかめ（宮城）
※真鯛（熊本県天草市）
　＃元気いただきますプロジェクト