↑わらびもちは給食室で丁寧に練り上げて作りました。
作りながら調理員さんもウキウキするほどの仕上がりです☆
↑高菜めしも美味しくできました！

・高菜めし
・太平燕（タイピーエン）
・わらびもち
・牛乳

　今日から、「毎月１９日は食育の日」ということで、今年度も各地の郷土料理を紹介します。今日は、熊本県の高菜めしと太平燕です。熊本県出身の先生に教えてもらって、レシピがついに完成。美味しい２つの料理ができました。
　お昼の放送では、先生が熊本弁で特別号もぐもぐニュースを読んでくださり、盛り上がりました。とろけるようなわらび餅の食感に、梅雨のようなどよんとした空気を一気に明るくしてくれました☆
※わらび餅は、熊本県の郷土料理ではありません。

＜主な食材の産地＞
米：ななつぼし（北海道）
もちきび（岡山）
もちあわ（岩手）
きくらげ（愛媛）
春雨（タイ）
きなこ（国産）
豚肉（青森、鹿児島）
鶏がら（青森）
いか（青森）
むきえび（バングラディシュ）
鶏卵（秋田）
うずら卵（愛知）
きくらげ（愛媛）
わらびもち粉（国産）
緑豆春雨（タイ）
生姜（高知）
人参（千葉）
きゃべつ（茨城）
万能ねぎ（福岡）