↑わらび餅は、小さく切って、きなこをまぶして食缶に配ります。
↑高菜めしは、９０人分ずつ炒めて作りました。

・高菜めし
・太平燕
・わらびもち
・牛乳

　今日は、熊本県の郷土料理である高菜めしとタイピーエンを作りました。日本の郷土料理を作っていながら、鶏がらスープを取っているとなると、九州地方の歴史を感じずにはいられません。
　また、今日は今月の和菓子も登場。暑くなってきたこの時期には、清涼感もありスルッと食べられるわらびもちを選びました。きなこと黒蜜で、子どもたちも喜んで食べていたようです。

〈主な食材の産地〉
古根生姜（高知）
人参（徳島）
キャベツ（愛知）
小ねぎ（静岡）
きくらげ（愛媛）
緑豆春雨（タイ）
↑国産の緑豆春雨というのは少ないのです。
むき海老（マレーシア）
↑国産が高くて買えず、ごめんなさい。
紫イカ（青森）
豚肉（宮崎）
鶏卵（秋田）
うずらの卵（愛知）