↑「あまり脂がのっていない」と魚屋さんに言われていたものの、きれいな鯖です。
↑今日の保健・給食委員会は、旬のわかめのことをお知らせに行きました。どこが葉？茎？めかぶ？

・麦ごはん
・さわやかレモン風味の鯖の塩焼き
・茎わかめのきんぴら
・油揚げとわかめのみそ汁
・牛乳

　脂が乗っていないと言われましたが、皮をパリッと焼き、レモンを添えたら不思議と脂の無さは気にならないもので。さて今日は旬の国産レモンを鯖の塩焼きに添えました。秋から数回、旬の柑橘類を焼き魚に付けてきました。でも実は今日、ワゴンに乗せる給食のおたよりに「レモン」の盛り付けるお皿を示し忘れておりました。混乱しているかなぁとクラスを回ると、何を聞かれるわけでもなく、子どもたちはみんな魚に果汁をしぼっていました。久しぶりだというのに、「これに合うでしょ」とか「わかってるよ〜」などと言ってきました。食事というのは、つくづく習慣なのだと感じ、「○○に合う」ということを味わえている嬉しさがあふれました。
　食事だけでなく、現代の子どもたちは「味わうこと」が難しい環境に置かれているような気がします。２０年前と比べても、気忙しく、寄り道もあまりせず、自ら感じに行くような環境は徐々に減っているように思うのです。でも、それは時代に関わらず人間の喜びの源です。感じ、考えること、味わうことが、子どもたちの個性の躍進になると、教室周りで思う一日でした。

主な食材の産地
たまねぎ（北海道）
にんじん（千葉）
じゃが芋（北海道）
レモン（三重）
ごぼう（鹿児島）
鯖（島根）
塩蔵わかめ（北海道）
茎わかめ（鳴門）
大豆（北海道）
緑豆春雨（タイ）
鶏肉（宮崎）