↑慣れてきて、今日も炒り卵が上手にできました。
↑これが、そうめんの「節麺」です。和え物に入れたり、汁物に入れたり、食感が様々で楽しいです。

・かきまぜ"
・ごま酢和え
・そうめんのふしめん汁
・牛乳

　毎月１９日は食育の日です。今年度、五本木小学校では、食育の日に日本各地の郷土料理を紹介しています。今月は、明日がたてわり班遊びなので一日早く郷土料理の紹介です。今日は徳島県の郷土料理である「かきまぜ」を作りました。特徴は、ちらし寿司に甘く煮た金時豆が入るということです。子ども達は苦手かと思いましたが、ほとんど食べ残しはありませんでした。また、手延べそうめんが有名な県でもあるので、めずらしい「節麺」を使ったすまし汁を作って紹介しました。年が明ければわかめも旬を迎えます。他にも、鳴門金時（さつま芋）やすだちなど、様々な特産品がある徳島県です。

主な食材の産地
わかめ（北海道）
鶏卵（秋田）
人参（埼玉）
蓮根（茨城）
いんげん（沖縄）
きゅうり（高知）
小松菜（埼玉）
生姜（高知）
もやし（栃木）
いんげん豆（北海道）
かんぴょう（栃木）