・ピースごはん
・肉豆腐
・ごぼうサラダ
・牛乳

　国内のグリーンピースの旬が、東北地方に移りました。日本列島は南北に長いため、春夏食材の旬というのは暖かい南から次第に北上してきます。目黒区は、食材の産地公表をしていることでもわかるように、「給食食材の放射線量測定」をはじめ、様々な環境測定を区として継続しています。さらには、科学的根拠をもって子どもたちを守るために、国の打ち出した放射線量の多いとされる地域の食材は、計測しながら使用できるものを確認しています。今日は、検査値を示せるグリンピースを購入できなかったため、食材の変更をいたしました。肉豆腐の中に入るいんげん豆を入れたごはんになりました。

食材の産地
人参：千葉
玉葱：愛知
長ねぎ：千葉
さやいんげん：千葉
ごぼう：愛知
きゅうり：宮崎
筍：九州
ホールコーン：北海道
豚肉：岩手