牛乳

玄米入りごはん

ヤンニョムチキン

白菜の浅漬け

ミヨックク

鶏肉(岩手)昆布(釧路)豆腐(愛知・佐賀)塩蔵わかめ(鳴門)精白米・玄米(秋田)しょうが(高知)にんにく(青森)はくさい(長野)にんじん(北海道)玉葱(北海道)キャベツ(群馬)

～給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より～ 

　今日の給食は、韓国の料理です。ヤンニョムチキンとミヨッククが、韓国の料理です。ここでクイズです。ヤンニョムチキンのヤンニョムとは、何のことでしょう。１、赤い色　２、味をつける調味料　３、唐揚げ・・・正解は、２の味をつける調味料です。ヤンニョムとは、韓国料理に使う、いろいろなものを合わせた調味料のことで、お店や家庭によっていろいろな調味料が使われます。今日のヤンニョムは、ケチャップとコチュジャンとみりんで作りました。コチュジャンは、韓国料理に使われる調味料です。ミヨッククはミヨックがわかめ、クがスープという意味です。

　韓国の料理はどんな味や香りがするでしょうか。味わってみましょう。