《今日の献立》
＊麦ごはん
＊かつおのフライ
＊野菜のレモンじょうゆ
＊生揚げとさつま芋のみそ汁
＊牛乳

《食材産地》
さつまいも（茨城県）かつお（宮城県）
キャベツ（群馬県）　生揚げ（愛知・佐賀県）
ごぼう（青森県）
にんじん（北海道）
にんにく（青森県）
長ねぎ（青森県）
しょうが（高知県）

　　　　　　＊＊＊　一汁二菜　和食献立　＊＊＊

今日は、一汁二菜の和食献立です。
主菜のかつおは、しょうが、にんにく、しょうゆ、みりん、酒
で、下味を付け、パン粉を付けてフライにしました。
かつおは、かつお節になるように、旨味が大変多い魚です。
ソースは付けずに、かつおの旨味を味わいました。