《今日の献立》
＊麦ごはん
＊さんまの梅煮
＊大豆入りひじき煮
＊牛乳

《食材産地》
だいこん（青森県）　さんま（北海道）
にんじん（北海道）
えのきたけ（長野県）
こまつな（群馬県）

今日は『かみかみ献立』です。
旬のさんまは、朝早くから骨まで柔らかくなるように梅干し、昆布、
調味料と、約３時間かけて煮ました。
すまし汁は昆布をかつお節でだしをとりました。
和食献立を味わいました。